生姜本来是一种较为刺激辛辣的食物，同食生姜营养很丰富的作用，生吃生姜是目前认定的最有效的吸收生姜养分的使用方法。但是生姜味道辛辣，所以不能直接食用。今天我们给大家推荐的一个生食生姜的方法就是做成为姜汁糖水，不仅味道更加好，还会避免了生姜的辛辣质感。下面就来看看姜汁番薯芋头糖水。
一、姜汁番薯芋头糖水的做法
第一步：熬姜汁。煮一锅水，放入姜片，直到水煮开，姜汁也就做好了。
第二步：准备芋头红薯。芋头和红薯洗净削皮，切成大小可以入口的大小。
第三步：将红薯块和芋头块放入煮开的姜水中。
第四步：半小时左右，加入红糖开始调味，期间不停搅拌防止红糖粘锅。
第五步：等到水再次开，芋头和红薯上浮即可关火享用美食了。
二、姜汁番薯芋头糖水的做法贴士
1、姜片可以中和糖水的凉性，糖水又可以缓解姜汁的辛辣味道。
2、煮红薯和芋头的时候要注意不要让芋头红薯氧化。
煮糖水要用小火，这样芋头和红薯才能完全煮烂。否则不烂的红薯和芋头会影响消化，造成肠道不适。
4、出锅的饼可以放入冰箱中，这样饼会结着更加紧实，口感也会更好。
