大家都知道油菜薹有很多膳食纤维，营养价值极为丰富的，做法也比较多，不过油菜薹的做法都是很简单上手的，那到底怎么做才能发挥油菜薹的功效呢。今天小编要来介绍的就是油菜薹的搭配方法，有兴趣的朋友来看看你烧的菜是不是好的搭配呢?
1、鸡爪
油菜薹和鸡爪同煮可以促进胶原蛋白的吸收。
2、金针菇
油菜薹和金针菇同煮可以预防大肠癌和胃癌。
3、鲜香菇
油菜薹和鲜香菇同煮可以防止便秘。
4、干豆腐
油菜薹和干豆腐同煮可以清肺止咳。
5、火鸡肝
油菜薹和火鸡肝同煮可以强化肝脏美化肌肤。
煮过这么多次的油菜薹，大家都搭配的怎么样呢，可能还有很多很有营养的搭配，小编还没发掘出来，这就要靠各位的本领啦。这么有营养价值的油菜薹，大家可要好好烧哦，避免营养流失。讲了这么多的搭配，接下来继续为大家介绍油菜薹，来全面的分析一下油菜薹的营养。
每100克油菜薹中，含水分95.9克，蛋白质1.8克，脂肪O.5克，碳水化合物2.3克，粗纤维1.1克，灰分l克。
还有很多微量元素，钾210毫克，钠55.8毫克，钙108毫克，镁22毫克，磷39毫克，铁1.2毫克，锰0.23毫克，锌0.33毫克，铜0.06毫克，硒O.79微克，胡萝卜素6.2毫克，硫胺素O.04毫克，核黄素O.11毫克，抗坏血酸36毫克，尼克酸0.7毫克等。
为什么要出这么全面的营养分析呢，因为有好多朋友问小编油菜薹含铁吗，含锌吗，小编很乐意为大家解答，但为了让大家知道的更具体，出了这么一个小内容，希望对大家有所帮助，那今天的内容就是这么多啦，谢谢大家信任小编，谢谢大家的阅读!
