折耳根有着很好的营养物质，但是需要注意的是，体寒、易过敏、肝脏功能较差的人不适合食用折耳根。具体内容如下：
体寒：鱼腥草是寒性的蔬菜，上火的人吃有清热解毒的效果，但是如果是体寒或是宫寒的人就不建议食用了，以免会导致寒上加寒，尤其是对于女性来说，吃折耳根要格外注意。
易过敏：每个人的体质都是不同的，肤质也有区别，所以，部分人对折耳根是会过敏的。尤其是容易过敏体质的人或是有皮肤病的人，食用不当就会导致过敏，还容易导致腹痛、腹泻等症状。所以，过敏的人不适合吃折耳根。
肝脏功能较差：我们都知道折耳根属于药食两用的食物，而是药三分毒，我们的器官中肝脏的主要作用是排毒，所以如果肝脏功能较差的人最好不要大量食用折耳根，以免对身体不利。
折耳根的食用禁忌折耳根的口感脆嫩，但有一股很明显的腥味儿，我们在食用的时候，如果能接受腥味的人可以不用煮，直接凉拌，而如果不喜欢它的味道，可以选择用水煮一下，减少它的腥味，但这样它的口感就不会那么脆嫩，我们应该根据自己的喜好来决定。
鱼腥草属于寒性食物，如果长期食用会对身体的阳气造成损害，人们容易出现精神不振，颓废无力等症状，所以鱼腥草的食用要注意适量。
