雪花牛肉是牛肉中较为顶级的品种，牛肉的表面肥瘦相间呈现出雪花的外形。雪花牛肉的做法很多，做的好可以保留住雪花牛肉的营养价值，帮助我们达到降低胆固醇等功效。下面就一起来看看分享给大家的雪花牛肉的做法。
一、雪花牛肉的做法——雪花牛肉粥
第一步：将大米反复淘洗后用一锅清水煮开，之后小火慢煮成为粥。
第二步：将柠檬清洗后切碎成为柠檬丁，瘦肉也同样剁成肉糜。
第三步：用植物油提前将锅子热下，将切好的肉糜放入锅中翻炒，加入姜，酱油和盐煸炒入味。
第四步：将超好的肉末取出，之后放入切碎的柠檬丁，也翻炒后取出。
第五步：将炒制过的肉末和柠檬都放入煮的粥中，调匀调味后美味的希腊雪花粥就完成了。
二、雪花牛肉的做法——香煎雪花牛肉
第一步：雪花牛肉先洗掉血水，用盐和黑胡椒腌制。
第二步：菠萝可以用勺子挽出菠萝球的外形，待用。
第三步：平底锅中加入些黄油，放入菠萝球炒香加入糖调味。
第四步：将锅子预热之后放入雪花牛肉，加入红酒，黑胡椒调味香煎一分钟。
第五步：将牛排切成块状之后搭配菠萝块。
