苹果+洋葱=排毒
每个人体内循环着140多种有毒化学物质。一些食品可以对体内毒素起到自动清洁作用。其中，苹果含有丰富的果胶，这种可溶性膳食纤维能从人体系统中去除食品添加剂和金属残留物。
而洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。此外，有相关研究显示：洋葱能吸收污染食品中的砷、镉、铅、汞、锡等有毒金属元素。
苹果+洋葱=预防心脏病
有相关研究人员做了大量研究，结果表明苹果、洋葱可以保护心脏，能减少心脏病的发病率，因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。研究表明，饮食中的黄酮类物质主要来源于苹果、洋葱，能够坚持每天吃苹果1个以上者则心脏病猝死比一般人低51%。
编辑：程淑燕
