在众多的中药材当中，人参是传统的滋补药材，对于人体来说不仅可以起到保健身体的作用，还能够预防很多疾病的发生，与此同时，人参当中所含有的营养成分都是人体所需的，所以总体的人营养价值非常高。关于人参最常见的饮用方法就是泡水喝，那么你知道人参的吃法还有哪些呢?有没有什么禁忌?

人参的吃法

1、直接食用

人参的吃法有直接服用，可以将新鲜的人参或者人参饮片直接含入嘴中，过20分钟后吐掉。

2、蒸着吃

人参可以蒸着吃，蒸着吃是将人参放到碗中，隔水蒸30分钟，然后那出来将汤和人参片一起吃。

3、用水煮

人参可以用水煮，将人生切块然后放入茶壶中煮开，煮成人参茶。如果觉得煮麻烦可以直接放入保温杯泡水喝。

4、做药膳食用

和人参相关的药膳有很多，最常见也是最出名的就是将人参和整鸡一起炖煮，做成参鸡汤食用。

5、泡酒

人参可以用来泡酒，很多新婚的夫妻会受到用人参泡的酒，也是蕴含了早生贵子的希望。

6、人参粉

将人参打成粉末每天直接吃，有很强的药用效果，适合慢性疾病需要用人参滋补的人使用。

人参的禁忌

1、 人参不能和萝卜同用

人参不能和萝卜同用，人参虽然长得和萝卜相似，但是萝卜和人参同用会导致胀气。人参除了不能和萝卜同用还不能和茶、大蒜、葡萄一起使用。

2、 人参不能吃太多

如果是用来滋补身体的人参不能吃的太多，吃太多人参会出现滋补太过，导致上火流鼻血。如果需要长期使用人参最好和其他药物配伍一起使用。